Ванильный бисквит рецепт

Ванильный бисквит рецепт

You need to add a widget, row, or prebuilt layout before you’ll see anything here. 🙂

Ванильный бисквит — это легкая, воздушная текстура классического бисквита и пикантный аромат ванили. Он прекрасно сочетается с различными кремами и станет отличной основой для любого торта. Также, приготовить нежный ванильный бисквит можно достаточно быстро и недорого.

Сегодня делюсь с вами рецептом классического ванильного бисквита. Готовится он просто и точно должен выйти невероятно вкусным, если будете придерживаться моих рекомендаций 🙂

Ингредиенты:

Ванильный бисквит рецепт | Ингредиенты
  • Яйца — 6 шт.,
  • Мука — 180 г,
  • Сахар — 210 г,
  • Крахмал — 30 г,
  • Ванильный сахар — 1 пачка,
  • Соль — 2 г.

Инструкция:

Ванильный бисквит рецепт | Инструкция
Ванильный бисквит рецепт | Инструкция
  1. Разогреваем духовку до 180 ℃.
  2. Разъемную форму Ø 22-24 см выстилаем пергаментом.
  3. В отдельной миске соединяем муку и крахмал, хорошо перемешиваем и просеиваем.
  4. К яйцам добавляем сахар, соль, ванильный сахар и взбиваем до получения светлой пышной массы.
  5. В три приема в взбитой яичной массе добавляем сухие ингредиенты. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.
  6. Выливаем тесто в форму, разравниваем и выпекаем 20-35 минут до пробы на сухую палочку.
  7. Вынимаем корж из формы на решетку и оставляем для охлаждения.
  8. Холодный бисквит заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 6-8 часов.

Советы

Ванильный бисквит рецепт | Советы
Ванильный бисквит рецепт | Советы
  • Если вы хотите приготовить высокий торт (высота 15-20 см) возьмите 2 формы Ø 16-18 см
  • Чтобы бисквит после выпечки не опал — не открывайте духовку первые 15 мин. А лучше ориентироваться на запах — когда услышите приятный аромат свежей выпечки, можете проверить корж деревянной палочкой.
  • Чтобы бисквит после выпечки был ровный, без бугорков, перед тем как поставить форму в духовку, прокрутите ее несколько раз до образования небольшой воронки внутри.
  • Смазывать дно и стенки формы не нужно, это помешает росту бисквита.

Чтобы получить хороший результат не забудьте добавить хорошее настроение и щепотку любви.

Всегда рада буду помочь советом, как приготовить или заказать вкусные домашние торты.

Ванильный бисквит рецепт | Ингредиенты
Ванильный бисквит рецепт | Ингредиенты

Добавить комментарий

Name *
Email *
Website