Макаронс

Описание

Известное на весь мир миндальное печенье: невероятно вкусное, ни на что не похоже, с гладкой поверхностью, просто тает во рту. Две хрустящие половинки и нежная начинка между ними — бывает различных вкусов и цветов. Итальянская название maccarone/maccherone происходит от слова ammaccare — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента — миндального порошка.

О происхождении сладости идут споры. Larousse Gastronomique отмечает, что макаронс, скорее всего, имеют итальянское происхождение и, по всей видимости, были созданы в Венеции в эпоху Возрождения. По другой версии, макаронс появились во Франции, в Кормер, причем гораздо раньше — в 791 году. Согласно другим источникам, лакомство во Францию ​​привезли итальянские повара, приехавшие с Екатериной Медичи после заключения ее брака с Генрихом II (данные из Wikipedia).

Заказать макаронс можно здесь: выберите вкус, количество наборов и добавляйте в корзину!