Торт Эстерхази
1.00 грн.
Заказывайте на нашем сайте home-tort.com
Описание
Эстерхази – торт аристократ. Необычайно гармоничный десерт, который австрийцы считают своим достоянием. Особенности торта – белково-ореховые коржи, карамельно-заварной крем и узнаваемый декор из лепестков миндаля и шоколадной «паутинки» на белой глазури.
Основа аутентичности Эстерхази – перемолотый орех. Он используется в коржах вместо пшеничной муки. Смешанный с сахаром и взбитыми яичными белками, орех придает десерту характерную «изюминку»: коржи не размокают от крема. Они остаются хрустящими и просто тают во рту.
Появился именитый торт в аристократических кругах австро-венгерской монархии. Неизвестный кондитер испек чудо-десерт сыну князя Пала Антала Эстерхази. Торт настолько понравился гостям, что тут же перекочевал на их столы. Имя повара так и осталось тайной. Торт назвали в честь титулованного покровителя – Эстерхази.
Сегодня дворец Эстерхази в городке Айзенштадт – знаменитый музей, где каждая экскурсия заканчивается вкусной дегустацией сладкого однофамильца.
А вам не нужно никуда ехать. Хотите особенный торт Эстерхази? Купить его можно у меня – я с удовольствием приготовлю вам знатный десерт по оригинальному рецепту.
Состав: масло сливочное, вареное сгущенное молоко, молоко, грецкие орехи, лепестки миндаля, шоколад темный, шоколад белый, сливки, яйца, сахар, крахмал кукурузный, ванильный сахар, соль
Питательная ценность (100 г) — белки 6,6 г, жиры 27,7 г, углеводы 32,1 г
Энергетическая ценность (100 г) — 403,8 ккал / 1686,2 кДж
Срок годности — 72 часа при температуре 6 ℃ ± 2 ℃
Click to rate this post!
[Total: 4 Average: 5]
Благодарю вас за вкусный торт. Желаю вам много благодарных клиетов.
Спасибо за торт, получился просто супер, пальчики оближешь))
Натали, тортики восхитительны! Спасибо! Я еще закажу у вас для племянницы.
Спасибо вам огромное!!!
Торт бесподобный!!!
Даже кто не ест сладкое оценили!!!
Наталочка, спасибо Вам большое!!! Торты просто сказочные! Очень красивые! Съели мгновенно!
Торт получился отличный, и оформление как заказывали. Потому могу сказать только большое спасибо за качественную работу. И отдельное вам спасибо от виновницы торжества
«Крем очень нежный и нежирный, коржи пропитанные, мягкие, но при этом есть легкая
пикантность — приятное «похрумывание», когда откусываешь.»
Улет! Этот Эстерхази просто супер, отдельное спасибо за доставку.