Профитроли (заварные пирожные)

Описание

Профитроли – воздушные пирожные. Миниатюрные, легкие и безумно вкусные. Они считаются классикой французской выпечки, а их название переводятся с родного языка, как «ценное приобретение». Конечно, в плане вкуса и эмоций. Потому как реальная стоимость десерта приятна, как само лакомство.

Особенность профитролей в рецепте. Менять его категорически запрещено. Только, следуя особой технологии, получаются нежнейшие шарики со сладкой начинкой из вареной сгущенки, творожного или заварного крема. По вашему желанию можно сделать другую начинку. Всё обсуждается при заказе.

История профитролей потянет на хороший роман, где будут упоминаться итальянцы Мария Медичи и шеф-повар Пепелони, живший в 1540 году, а также французские монархи – Людовик XVI и Летиция Бонапарт – мать «того самого» Наполеона. Она, кстати, пережила сына на 15 лет. Может, из-за любви к профитролям? Кто знает.

Именно французы превратили выпечку пирожных в настоящее искусство. Торт Крокамбуш в виде пирамиды из профитролей очень вкусное тому подтверждение.

У меня вас ждут самые свежие и нежные профитроли. Купить профитроли во Львове можно, оформив заявку на сайте. На крупный заказ – скидка.

Состав: молоко, вода, масло сливочное, яйца, муку, сахар, ванильный сахар, соль

Питательная ценность (100 г) — белки 7,7 г, жиры 24,4 г, углеводы 33,7 г

Энергетическая ценность (100 г) — 295,5 ккал / 1358,8 кДж

Срок годности — 72 часа при температуре 6 ℃ ± 2 ℃