Чизкейк (cheesecake)

Описание

Нежный сливочно-сырный десерт на корже из песочного теста, украшенный ягодами, карамелью или шоколадом. С ароматом ванили, ноткой лимонной цедры и восхитительным кремово-молочным послевкусием. Когда душа требует чего-то особенного, легкого, некалорийного и не приторного – есть совершенный вариант. Это классический чизкейк. Заказать чизкейк во Львове — любимый торт голливудской богемы можно у меня. Позвольте себе влюбиться с первого кусочка.

Секрет нежности выпекаемого чизкейка – мягкий сливочный сыр: Филадельфия, Маскарпоне, и Рикотта. За счет него структура торта получается однородной и невесомой, как сырно-творожное суфле. Тонкий корж из песочного печенья со вкусом топленого молока придает свою «изюминку» вкусовому звучанию чизкейка.

Классический выпекаемый чизкейк называется «Нью-Йорк». Именно там Арнольд Рубен – владелец знаменитого ресторана Turf видоизменил рецепт десерта из творога и твердого сыра, заменив два ингредиента одной сливочной Филадельфией. До него чизкейк был обычным пирогом на скорую руку, которым еще в Древней Греции кормили атлетов для поддержания формы.

С моим нежнейшим тортом – формам ничего не грозит. Заказывайте. Убедитесь лично.

Также по желанию могу прогтовить чизкейк из творога — вкус немного отличается, но такой же нежный и может быть дешевле. Спраштвайте при заказе .

Состав: сливочный сыр, сливки, песочная основа, масло сливочное, яйца, лимонная цедра, сахар, ванильный сахар, соль

Питательная ценность (100 г) — белки 8,1 г, жиры 21,1 г, углеводы 29,4 г

Энергетическая ценность (100 г) — 339,6 ккал / 1418,4 кДж

Срок годности — 72 часа при температуре 6 ℃ ± 2 ℃