Блог

Чизкейк

Чизкейк

Posted by Натали Пугач on  5 ноября, 2016
0
Ну вот я снова решила продолжить описывать свои кондитерские эксперименты. После полугодового перерыва я решила попробовать что-то новенькое и Чизкейк выбрала не случайно. Это одно из самых популярных пирожных в кафе и ресторанах. Видели, как Google Переводчик переводит Cheasecake? Ватрушка. Такой себе американский вариант нашей булки. Хотя, первый рецепт чизкейка упоминается еще в 230 году н.э. в Греции. Конечно хотелось бы поработать с маскарпоне и сделать классический чизкейк, но не в этот раз. Так как
Творожный торт
Иногда на диете очень хочется позволить себе слабину и скушать чего-то запрещенного. Тогда мы ищем компромисс, чтоб не совсем сладкое, не совсем мучное и не совсем ТОРТ Но сегодня я хочу поведать о рецепте торта, который, я считаю, меньше всего вреден для фигуры. Творожный торт (не путаем с чиз-кейком).  Название говорит само за себя: главным ингредиентом данного десерта, конечно же, является творог (речь не идет о магазинных творожных тортах, где творогу кладут для запаха). В моем
Торт Спартак рецепт
“This is SPARTA-A-AK!” Сегодня пишу о торте, довольно известном, но менее популярном, чем Медовик — торт Спартак — шоколадненький десерт, который отлично сочетается не только с чаем, но и с кофе. Завсегдатаи Львівских кав’ярень наверняка знают Кто вообще придумал торт Спартак, рецепт кем написан?! Облазила пол-интернета — история этот момент умалчивает. Может воин из Фракии и его гладиаторы любили откушать такое лакомство перед боем, как одно из лучших удовольствий? Тогда кто им его готовил в
Торт Черный Лес (Шварцвальд)
Всем привет! В этот раз я решила добавить “немецкости” в блог. На повестке дня торт Черный Лес или Шварцвальд — самый популярный вишневый торт в Германии, известный во всем мире. Десерт представляет собой несколько шоколадных бисквитов, пропитанных криш… кишравс… короче “вишневой водой”, точнее водкой, которая делается (внимание!) из черешни.  Я плохо отношусь к алкоголю, да и мои главные потребители — это детки. Потому в приготовлении торта Черный Лес я обойдусь без этого (не сомневайтесь) дорогого
Рецепт торта Птичье молоко от Натали
Птичье молоко — это не продукт птицефабрики и даже не конфеты! Это ТОРТ! Нежное белковое суфле на бисквите в шоколадной глазури. Ну, вообще классический торт Птичье молоко — это только суфле из взбитых яиц, которое глазируется шоколадом, но мне это показалось слишком просто и… сладко-приторно. Поэтому, по моему мнению (и многих других хозяек), бисквит — отличное дополнение к этому десерту. Далее я расскажу, как это все сделать. С моим рецептом торт Птичье молоко получается очень

Добавить комментарий

Name *
Email *
Website