Торт Эстерхази

400.00 грн.1,400.00 грн.

Очистить
Артикул: 02 Категории: ,

Описание

Эстерхази – торт аристократ. Необычайно гармоничный десерт, который австрийцы считают своим достоянием. Особенности торта – белково-ореховые коржи, карамельно-заварной крем и узнаваемый декор из лепестков миндаля и шоколадной «паутинки» на белой глазури.

Основа аутентичности Эстерхази – перемолотый орех. Он используется в коржах вместо пшеничной муки. Смешанный с сахаром и взбитыми яичными белками, орех придает десерту характерную «изюминку»: коржи не размокают от крема. Они остаются хрустящими и просто тают во рту.

Появился именитый торт в аристократических кругах австро-венгерской монархии. Неизвестный кондитер испек чудо-десерт сыну князя Пала Антала Эстерхази. Торт настолько понравился гостям, что тут же перекочевал на их столы. Имя повара так и осталось тайной. Торт назвали в честь титулованного покровителя – Эстерхази.

Сегодня дворец Эстерхази в городке Айзенштадт – знаменитый музей, где каждая экскурсия заканчивается вкусной дегустацией сладкого однофамильца.

А вам не нужно никуда ехать. Хотите особенный торт Эстерхази? Купить  его можно у меня – я с удовольствием приготовлю вам знатный десерт по оригинальному рецепту.

Состав: масло сливочное, вареное сгущенное молоко, молоко, грецкие орехи, лепестки миндаля, шоколад темный, шоколад белый, сливки, яйца, сахар, крахмал кукурузный, ванильный сахар, соль

Питательная ценность (100 г) — белки 6,6 г, жиры 27,7 г, углеводы 32,1 г

Энергетическая ценность (100 г) — 403,8 ккал / 1686,2 кДж

Срок годности — 72 часа при температуре 6 ℃ ± 2 ℃

[Всего: 4   Средний:  5/5]

7 thoughts on “Торт Эстерхази

  1. Алла at

    Благодарю вас за вкусный торт. Желаю вам много благодарных клиетов.

  2. Настя at

    Спасибо за торт, получился просто супер, пальчики оближешь))

  3. Катерина at

    Натали, тортики восхитительны! Спасибо! Я еще закажу у вас для племянницы.

  4. Наталья at

    Спасибо вам огромное!!!
    Торт бесподобный!!!
    Даже кто не ест сладкое оценили!!!

  5. Оксана at

    Наталочка, спасибо Вам большое!!! Торты просто сказочные! Очень красивые! Съели мгновенно!

  6. Михаил at

    Торт получился отличный, и оформление как заказывали. Потому могу сказать только большое спасибо за качественную работу. И отдельное вам спасибо от виновницы торжества

  7. Наташа at

    «Крем очень нежный и нежирный, коржи пропитанные, мягкие, но при этом есть легкая
    пикантность — приятное «похрумывание», когда откусываешь.»

Добавить комментарий

Name *
Email *
Website